Tudo sobre pesca...
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Ingredientes:
Farinha de trigo
Água
Suco de morango
Farinha de mandioca
Queijo ralado
Preparo:
Misture todos os ingredientes ate fazer uma massa consistente, faça bolinhas do tamanho de uma bola de tenis de mesa, coloque para ferver e quando as bolinhas subirem elas ja estao prontas !
Boa pescaria.
Ingredientes: - Missu (massa à base de soja, usada pelos japoneses em carnes. É facilmente encontrada em mercados, em pacotes de 1kg); - farinha de trigo; - mel.
Preparo: Misture parte do Missu com a farinha de trigo, até obter boa consistência. O mel deve ser usado de forma parcimoniosa, para que não fique muito doce. Quando for pescar, leve um pouco de farinha de trigo para adequar a consistência da massa. Sucesso garantido.
Boa pesca.
Ingredientes: 600g de ração para peixe(guabi)moída e peneirada; 120g de açúcar cristal; 2 envelopes de pó de suco de maracujá (tipo "Ki-suco"); 100g de farinha de mandioca crua e moída; 2 paçoquinhas; 100g de farinha de trigo.
Modo de Preparo: Moa a ração no liquidificador, peneire bem (O EXCESSO GUARDE PARA CEVAR) misture todos os outros ingredientes num recipiente de plástico. Acrescente água do local de pesca até dar liga. Obs.: para manter a massa no anzol, desfie algodão (de farmácia). Pega tilapias e piauçu de bom tamanho
Ingredientes: 1/2 kg de farinha de mandioca crua, 1/2 kg de fubá, 300 g de raçao de peixe, trituradas no liquidificador, 50g de açucar, 3 paçocas (aquelas paçocas quadradinhas, de amendoim, encotradas nos bares).
Modo de preparo: Misture todos estes ingredientes e o mais importante, a água. O segredo está aí, a massa não pode ter muita liga, temos de adicionar pouca água para que fique farinhosa. Isso porque a cabeça-grande se alimenta de microorganismos e partículas.
Ingredientes: 1 kg de batata-doce, 8 paçocas, 500 g de ração de peixe triturada ( com que, nos pesqueiros alimentam-se os peixes), 3 xícaras de açucar, farinha de mandioca (somente o necessário para dar liga).
Modo de preparo: Cozinhe a batata-doce, deixe esfriar e retire a casca. Faça um purê, misture a paçoca, a ração triturada e o açucar. Misture bem. Se você perceber que a consistência não ficou boa, acrescente um pouco de farinha de mandioca até dar liga. ( atenção! Quanto mais puder se esfarelar, melhor será a massa). Guarde na geladeira para não azedar.
Pegue 2 maracujás, retire a polpa e bata no liquidificador com meio copo de suco concentrado de maracujá ou acerola. Acrescente 2 gotas de essência de baunilha. Coe as sementes trituradas e reserve. Em uma vasilha, despeje o suco coado e acrescente farinha de mandioca e suco tang de maracujá até dar liga (quando não grudar nas mãos). Com esta massa vá formando bolinhas do tamanho de uma azeitona. Em uma panela, ferva água misturada com suco concentrado de maracujá e cozinhe as bolinhas. Retire quando começarem a boiar e deixe esfriar. Polvilhe com fubá para não grudarem. Prepare-se para boas fisgadas de Pacús...Tambacús....Tambaquis...!
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Um maracujá médio, farinha de trigo, água e um envelope de Tang sabor maracujá.
Modo de preparar:
Bata em um liquidificador o maracujá com sementes,em uma tigela, acrescente a farinha de trigo até que comece formar uma massa consistente. Quando começar a dar liga ou seja no ponto de soltar das mãos faça bolinhas do tamanho de uma azeitona e coloque para cozinhar como se fosse nhoque. Após o cozimento escoar toda a água e em uma forma de alumínio despeje o Tang e em seguida as bolinhas. Estas ficarão com uma cristalização em razão do Tang. Daí é só fisgar no anzol e boa pescaria. Obs.: as bolinhas são difíceis de sair do anzol. Se deixar azedar fica melhor.
Ingredientes:
1/2kg de farinha de milho grossa 1/2kg de farinha de mandioca 1kg de pão ralado 1/2kg de fécula de batata 1/2kg de coco ralado 1/2kg de farinha de milho fina 1 pacote de açúcar abaunilhado.
Modo de Fazer:
Atenção respeitar as quantidades pois é muito importante! Além disto, nunca prepare uma massa que tenha um cheiro estranho, pois tal como nós a carpa não gosta de misturas estranhas. Basta misturar tudo e deixar num recipiente fechado pelo menos uma semana, para que o cheiro dos diversos ingredientes se misturem. Depois guarde em saco hermético. Utilizar com água do local onde você vai pescar. Faça uma "pré-massa" com 5 bolas do tamanho de laranjas e depois ir fazendo engodagem de rapel, com elasticot para cima da bóia e intervalando com bolas de massa do tamanho de bolas de ping pong. É INFALIVEL
Ingredientes: 300g de farinha de mandioca crua; 300g de ração de peixe triturada; 50g de queijo ralado; 1 garrafa de pinga (é isto mesmo, pinga!); 1 pacotinho de suco de maracujá em pó.
Modo de preparo: Misture em uma bacia a ração de peixe triturada, o queijo ralado, a pinga e vá misturando a farinha de mandioca crua conforme precise. Depois, faça bolinhas de mais ou menos 1 centímetro coloque em um saco plástico e guarde na geladeira por até 2 dias. Essa massa funciona mesmo!!!
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