CAÇÃO GRELHADO

 

Ingredientes:

• 500g de postas finas de cação
• 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
• Pimenta do reino moída na hora a gosto
• 2 colheres de chá de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de hortelã fresca picada
• 1 colher de chá de coentro fresco picado
• 1 dente de alho amassado

Preparo:

Lave bem as postas finas de cação e esfregue-as com suco de limão. Polvilhe a pimenta do reino sobre elas. Deixe na geladeira por 2 horas. Junte o azeite, a hortelã, o coentro e o alho e esfregue as postas com a mistura. Grelhe a fogo médio cada posta por 6 a 8 minutos, virando uma vez. Transferir para uma travessa e servir.

Rendimento: 4 porções

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